不會弄髒但(顯然)味道不好的巧克力
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不會弄髒但(顯然)味道不好的巧克力

放在手上不溶嗎? 這是肯定的。 即使在攝氏 40 度下,它仍能保持堅固的稠度。 我們只能希望英國吉百利的新產品最終能在你的嘴裡融化。

一種新型巧克力主要針對炎熱氣候的市場,透過分解可可脂中的糖顆粒而開發出來,使其在溫度上更加穩定。 製作巧克力的過程是將可可脂、植物油、牛奶和糖在裝滿金屬珠的容器中混合。 這個想法是使糖分子盡可能小,以便它們被更少的脂肪包圍。 因此,巧克力在高溫下不太可能融化。

然而,有些事情。 據許多在媒體上發言的「巧克力製造商」稱,不融化的巧克力肯定不如傳統巧克力好吃。

不融化的巧克力是吉百利發明的

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