山地自行車運動員的飲食習慣是什麼？
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Q山地自行車手的食物？
營養是任何高水平運動的一個重要方面，但即使對於休閒運動員來說，飲食（即吃什麼和何時吃）也會對運動表現和享受產生重大影響。
對於山地自行車，它可能與騎行時的舒適感以及騎行後恢復的速度有關。
因為山地自行車運動有不同的方式（休閒徒步旅行者、自行車背包客或競技騎手），每種方式都需要不同的飲食。
以下是一些營養建議，可幫助您在任何旅途中釣魚。
你的碳水化合物攝入量
肌肉中的碳水化合物，或更具體地說是糖原，在運動過程中提供最重要且最容易獲得的能量來源。
因此，他們的庫存很容易存儲和卸載。
碳水化合物分為兩大類：
簡單碳水化合物：簡單碳水化合物主要由水果中的糖（葡萄糖）組成。
複合碳水化合物：另一方面，複合碳水化合物包括澱粉，如根類蔬菜、穀物、麵包、麵食、大米等。
對於任何長時間、低強度的活動，請確保您有足夠的碳水化合物，可以在感到疲勞之前騎行更長時間。 尤其是在開車 2 小時或更長時間的長途旅行中，飲用易於被身體吸收的飲料或碳水化合物來源會很有幫助。 例如，含有麥芽糖糊精或蔗糖的飲料，甚至穀物棒。
對於長時間、高強度的鍛煉，提前補充碳水化合物將幫助您全天保持較高的能量水平。 為了在諾曼底登陸日獲得高糖原儲備，您需要在 48 小時前製定充足的飲食習慣。
對於較短的旅行（少於一小時），這並不那麼重要。 您不會使用大量肌肉中儲存的碳水化合物，並且通常可以使用已經儲存的儲備。
小心不要在出發前吃掉大量碳水化合物，因為這可能會導致旅途中能量輸出減少，因為您的新陳代謝更多地集中在消化食物上。
蛋白質
這些是身體肌肉的組成部分。 為了保持良好的肌肉質量，您需要攝入足夠的蛋白質。
它特別存在於雞蛋、肉類、牛奶、奶酪、魚類中，也存在於大豆、螺旋藻、扁豆等中。
對於這個級別的徒步旅行者和自行車背包客來說，不需要補充。 含有富含蛋白質資源的食物的均衡飲食足以為支持您的努力做出必要的貢獻，並幫助修復所有類型的與運動相關的肌肉微損傷。
對於越野運動員來說，也不需要補充蛋白質。 為了達到攀岩的最佳體重與力量比，這些運動員通常具有相對較低的肌肉質量和脂肪質量。
另一方面，速降 (DH) 或耐力賽車手需要在訓練和速降比賽期間在短時間內產生強大的動力。 因此，他們的肌肉質量往往比其他山地自行車手要大。 因此，他們可能會受益於乳清等補充劑的使用。
最後，要知道，雖然蛋白質攝入量根據您的練習和時期（訓練/比賽）而有所不同，但全天分散蛋白質攝入量的能力比消耗的蛋白質總量起著更重要的作用。
乳清蛋白是從牛奶中提取的，是運動員感興趣的蛋白質來源。 其特點主要在於生物價值高、氨基酸含量高、吸收同化速度快。 乳清蛋白或乳清蛋白是一種營養價值很高的蛋白質，因為它含有全部9種必需氨基酸以及BCAA（支鏈氨基酸）。 由於生產過程，它的脂肪、碳水化合物、乳糖含量低，因此卡路里含量低。
血脂
與普遍認為脂肪是敵人的觀點相反，每個人，尤其是運動員，飲食中都需要脂肪。
而且，如果不考慮脂質的部分，飲食就無法平衡。
它是身體所有細胞的重要組成部分，除了提供能量來源外，還用於在體內產生某些物質（例如激素）。
不過，要注意不要過量，要選擇“良好的脂肪來源”，如鱷梨、椰子油、鮭魚等。
水
水幾乎用於體內所有的代謝過程。 在散步之前、期間和之後攝入足夠的水分非常重要，尤其是在炎熱的天氣裡，出汗時會流失大量水分。
脫水實際上會導致表現下降，甚至引起中暑等不適。
服用含有鹽和電解質的運動飲料可以加速補液和細胞對水的吸收。
合成的
以下是任何山地自行車手都應遵守的一些基本價值觀：
- 吃多種食物
- 平衡食物攝入量和體力活動，以維持理想體重
- 選擇含有大量蔬菜、水果和穀物產品的飲食。
- 選擇低反式脂肪、飽和脂肪和膽固醇的飲食。
- 適量攝入糖、鹽和鈉
- 盡可能限制飲酒
