您是否正在考慮改用素食？ 看看這些書

發現證明素食美味、快捷、便宜和簡單的書籍。

素食主義不再只是一個利基市場。 矛盾的是，在我們國家，直到最近，波蘭人平均每年吃 77 公斤肉，素食是營養髮展最活躍的領域之一。 轉向植物性烹飪的決定通常是由對工廠化養殖、環境或健康原因的日益了解決定的。

“你必須在沒有肉的情況下思考”，“但是怎麼做？ 晚餐吃什麼？”、“我沒時間做素食”、“素食很貴” - 聽起來很熟悉？ 這些都是考慮轉向植物性飲食的人最常聽到的論點。 我們下面介紹的書籍證明素食主義不是黑魔法，您可以快速、廉價且輕鬆地製作美味佳餚，而無需使用肉類。

“新傑德洛諾米。 來自世界各地的植物性食譜”

中式芹菜塊？ 匈牙利胡椒和平菇燉？ 土耳其扁豆湯？ 韓語的悲慘？ Marta Dymek 證明了烹飪之旅不需要購買異國情調的產品。 也不需要花哨的設備或道具。 去最近的市場或蔬菜店購買波蘭蔬菜就足夠了，然後使用在其他美食中發現的不尋常的香料和技術。 突然發現，從小就熟悉的蔬菜每天​​都能以美味驚喜。

素食主義者。 適合所有人的蔬菜美食»

如何用簡單的食材烹製健康美味的菜餚？ 答案可以在 Erik Walkowicz 的首本食譜中找到，他是 XNUMX% 的食草動物，也是波蘭最受歡迎的蔬菜食品博客之一 erVegan.com 的作者。 把胡蘿蔔變成美味的肉醬，把鷹嘴豆變成甜麵團，把捲心菜變成鬆脆的薯條！ 在這本書中，您將了解為什麼多樣化的飲食是植物性飲食的基礎，以及如何在廚房中結合關鍵成分，不僅創造出美味和令人滿意的膳食，而且還創造出完全均衡的膳食。

Vegenerate是通往健康的道路。 跑步、做飯、減肥”

Przemysław "Vegenerat" Ignashevsky 描述了他在自己的身體上進行的跑步和烹飪實驗。 這本書的第一部分是為跑步者和對如何擺脫甚至五十公斤感興趣的人準備的。 第二部分將引起簡單蔬菜烹飪的支持者的興趣。 或許作者的故事會激發您從沙發上跳下來，朝著基於運動和健康飲食的更美好生活邁出一步？

“純素植物學家。 我的水果廚房»

這本獨特的食譜是 Alicia Rokicka 的首次亮相，她分享了她在 vegannerd.blogspot.com 工作時獲得的烹飪經驗，vegannerd.blogspot.com 是波蘭最受歡迎和屢獲殊榮的蔬菜食品博客之一。 不尋常的，原始的，同時簡單的食譜，甚至會迷惑不悔改的食肉動物的口味，非常規的食物組合，驚人的圖形……

我的新根每個季節的啟發性蔬菜食譜»

由邪教博客 My New Roots 的創建者撰寫的一本書，其中包含植物性菜餚，包括素食，通常不含麩質。 簡單但稍微複雜的食譜，以易於理解的形式呈現，並配有精美的照片。 它的菜餚會隨著季節的變化而變化。 這個博客的靈感特別來自廣受好評的書 Jadlonomy 的創建者或 White Plate 博客的編輯，以及其他受歡迎的波蘭美食博主。 對許多人來說，My New Roots 是一本烹飪聖經。 

我們希望我們已經激發了您對植物性美食的至少一點嘗試。 如需更多烹飪靈感，我們邀請您到 AvtoTachka 沙龍及其他地方！