兩人晚餐 - 為浪漫晚餐準備什麼？
兩人的情人節和非情人節晚餐並不一定意味著幾個小時的烹飪時間。 您所需要的只是一個與眾不同的好主意，然後您就可以慶祝了。 甚至每天晚上！
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在我們開始製作購物清單併計劃餐點和甜點之前，讓我們想想是什麼讓即使是普通的奶酪三明治也與眾不同。 對一些人來說，這將是一張精美的餐桌——亞麻餐巾、漂亮的盤子、蠟燭。 對於其他人來說，這將是浪漫的音樂和鮮花。 對於其他人來說，驚喜的元素：因為一個很可能不會做飯的人會突然做飯。 通常單靠食物不能讓夜晚變得特別。
如何為兩個人做一頓魚晚餐？
魚總是煮得很快。 他們不喜歡太多的烹飪，優質的魚本身就有很多味道。 購買魚時，請確保它來自可持續來源。 如果是這樣，它將標有藍色 MSC 徽章。
這是一個非常美味的組合。 土豆泥和花椰菜配烤黑鱈魚、歐芹和刺山柑。
成分:
- 2塊里脊肉
- 350剋土豆
- 1杯玫瑰花椰菜
- 橄欖油
- 香菜
- 1蒜瓣
- 2茶匙刺山柑
將 350 克去皮切丁的土豆放入平底鍋中。 加入1杯花椰菜玫瑰。 用1/2茶匙鹽在水中煮所有東西，直到土豆變軟。
同時，在 2 片鱈魚片上撒上鹽，輕輕刷上橄欖油。 將它們放入預熱至 200 攝氏度的烤箱中烘烤約 15 分鐘 - 用叉子觸摸魚會稍微散開。 然而，在這段時間裡，我們並沒有閒著，準備土豆泥和麵包皮。 調味很簡單：將一把歐芹切碎，加入一瓣蒜末。 在大蒜歐芹中加入 1 茶匙切碎的刺山柑。 混合一切並放在一邊。
瀝乾土豆和花椰菜。 加入 2 湯匙黃油、4 湯匙牛奶，並用土豆搗碎器攪打。 把果泥放在盤子裡，放上魚片，最後撒上歐芹和刺山柑。
如何為兩人做一頓又快又簡單的晚餐？
如果有人喜歡不尋常的（和機智的！）解決方案，你可以做一頓浪漫的晚餐 甜菜根麵條和雞胸肉一起食用。
主料：
- 1包甜菜，螺旋切片（它們在超市菠菜袋旁邊。您也可以自己準備甜菜麵條，例如，使用蔬菜削皮器和刀或蔬菜切割器）
- 2湯匙米醋
- 3湯匙醬油
- 1厘米薑片
- 1蒜瓣
- 2雞胸肉
- 鹽少許
- 油炸油
- 5個大蘑菇
- 2湯匙黃油或植物油。
在雞胸肉上輕輕撒上 1/2 茶匙鹽。 用小火在油中煎炸，同時倒入2湯匙醬油。 雞肉會慢慢煮8-10分鐘。
在此期間，將水煮沸並投入沸騰的甜菜中。 煮大約 3-4 分鐘，直到它們稍微變軟但變硬。 流走。 在甜菜中加入切碎的大蒜、生薑和米醋。 我們混合。
香菇洗淨，切成薄片。 把它們放在雞胸肉旁邊的鍋裡，讓它們變軟。
將甜菜、切碎的雞胸肉和蘑菇放在盤子上。 注意力！ 把鍋裡剩下的東西（雞油）加熱，加入2湯匙水和1湯匙米醋，淋在肉上。
如何用自己的雙手做一頓簡單快捷的晚餐？
起初，我對一種設備——多功能炊具有一些擔憂。 我想知道買電鍋有意義嗎？ 是不是買了以後就注定要燉了？
然而，作為一名職業女性，我發現你可以在鍋裡放多少東西，讓它過夜（或者，如果在家工作，一整天），無需任何額外努力即可享用美味佳餚。 你可以把幾乎所有的肉和蔬菜放在慢燉鍋裡，加一些水，讓它燉幾個小時。 我最喜歡的菜是牛肉（或燉肉塊或牛肉麵頰），我輕輕撒上鹽，然後放入慢燉鍋中。
長牛肉 - 食譜
主料：
- 0.5 公斤牛肉（燉牛肉/牛頰肉塊）
- 胡蘿蔔1
- ½歐芹
- 2土豆
- 1燈泡
- 2枝迷迭香
- 2湯匙醃洋蔥
- 1杯干紅葡萄酒（可用水代替）
在底部，前蔬菜：切碎的胡蘿蔔，1/2 切碎的歐芹，2 塊土豆，兩枝迷迭香，四分之一洋蔥，2 湯匙醃洋蔥。
我向其中加入 1 杯水或 1 杯干紅葡萄酒，然後煮 8 小時。 結果是令人難以置信的嫩、腐爛的肉、蔬菜和醬汁。 由於添加了酒和洋蔥醋，蔬菜不會散開，而是柔軟。
對於那些不吃肉或不想吃肉的人，我提供經典辣椒肉醬的素食版。
辣肉醬 - 食譜
主料：
- 1罐鷹嘴豆/扁豆
- 1紅豆鍋
- ½ 升番茄帕薩塔
- 2瓣大蒜
- 1燈泡
- 1 Zucchini
- 2個辣椒（最好是紅色和綠色）
- 1杯干紅葡萄酒
- 1茶匙辣椒
- 1湯匙孜然
- 1湯匙香菜粉
- 飯
- 鱷梨/酸橙/辣椒作為伴奏
將 2 罐豆莢（例如鷹嘴豆、紅豆、小扁豆）放入慢燉鍋中，加入 1/2 升番茄帕薩塔、2 個蒜瓣、1 個四分之一洋蔥、1 湯匙孜然、1 湯匙香菜末、1 個青椒粒和 1 個辣椒。 倒入 1 杯水或 1 杯乾酒，煮 8 小時。
喜歡吃辣的就加1茶匙辣椒，不喜歡吃辣的加一勺就夠了。 上桌前，先將米飯煮沸（將 1 杯米飯加入 2 杯水，煮至米飯吸收水分）。
把米飯放在盤子裡，倒入辣椒紅肉。 在上面放上切碎的香菜、新鮮的鱷梨片和四分之一的酸橙。 愛吃辣的可以加切成薄片的紅辣椒。
兩人的浪漫晚餐——如何做一道簡單快捷的甜點？
甜點是這頓飯的高潮。 但是，在情人節，你應該避免暴飲暴食。 因此，它們將是最簡單的甜點 巧克力中的水果.
在水浴中溶解半塊黑巧克力就足夠了。 將碎巧克力放入乾鍋或金屬碗中，將碗放在沸水鍋上； 攪拌直到巧克力融化）。
將一半水果浸入巧克力中，放在烘焙紙上直至冷卻。 最適合這種甜點的是橘子片、橙片（它們可以是蜜餞！）、覆盆子或草莓。 在水果旁邊，我們可以安排其他裹著巧克力的零食，比如小飯糰、鹹味棒或椒鹽脆餅。 巧克力冷卻後，將所有東西放在盤子上即可食用。 簡單但美味！
你呢？ 兩人的浪漫晚餐你喜歡做什麼？ 在評論中告訴我！
更多指南和食譜可以在烹飪部分的 AvtoTachki Passions 中找到。
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