普通烤架還是壁爐架？ 選擇什麼？

在燒烤季節開始之前，您應該查看正確的設備。 壁爐最近變得越來越流行，因為它們是傳統木炭烤架的有趣替代品。 這兩種解決方案有何不同？ 什麼時候應該選擇燒烤，什麼時候選擇壁爐？ 查看！

燒烤是將烹飪與戶外活動相結合的好方法。 以這種方式烹製的菜餚具有其他方式無法偽造的獨特風味。 它們也比傳統烹製的油炸食品更健康。

確保他們的菜餚健康的人經常在夏季在烤架上烘烤食物。 如果您是其中之一，那麼您肯定需要最優質的設備，讓您可以烹製多汁、烘焙但不帶碳酸的香腸或牛排。 要達到這種效果，您不僅可以使用烤架，還可以使用壁爐。 這兩種設備有什麼區別，它們的特點是什麼，推薦給誰？ 在我們的評論中，我們將看看這兩種解決方案的優缺點。

燒烤 - 優點和缺點 

使用傳統的木炭烤架——無論是開放式的還是帶有蓋子和大格柵的更寬的烤架——在波蘭是一種非常流行的解決方案。 燃氣和電烤爐儘管有許多優點，但有時由於缺乏使用煤炭或煤塊作為熱源的傳統烹飪過程中出現的特有香氣，因此有時不願意接近我們。

此外，木炭烤架完全是自己動手做的解決方案——您只需要木炭和引火物。 在燃氣和電力的情況下，您需要供應氣瓶或接入電源。 木炭烤架是移動設備 - 市場上的許多型號都配備了輪子，這對其易用性產生了積極影響。 多虧了這一點，您可以在露營地露營或前往該地點進行休閒旅行時輕鬆燒烤。

然而，傳統的烤架有幾個缺點。 如果您決定使用這種設備，您將只能在烤架上烹飪食物。 例如，帶有三腳架的壁爐提供了更廣泛的可能性。 代替爐排，將鑄鐵鍋爐安裝在三腳架上就足夠了。 一鍋飯，在火上煮熟，味道鮮美，長時間保持溫暖，多虧了它們，您可以快速餵飽全家人和朋友！

烤架的另一個顯著缺點是它們的耐磨性相對較低。 有些型號需要在幾個季節後更換。 此外，這是可以應急的設備。 如果設計不是很堅固，一些元素可能會脫落。 根據格柵的材質不同，它可能會生鏽，從而對其美觀和耐用性產生負面影響。

燒烤壁爐 - 優點和缺點 

爐膛是三合一解決方案。 非常適合烹飪。 你可以用烤肉串煎它，烤肉和蔬菜，還有用灰烤的土豆和用棍子烤的香腸。 壁爐以其所有優點取代了傳統壁爐。 您可以在涼爽的夜晚將它們用作熱源，也可以用作大氣光 - 比燭光或燈強得多。 此外，如果您使用帶有烤架和三腳架的模型武裝自己，您可以輕鬆地在其上烹飪各種菜餚，甚至是燉菜和湯。

請記住，爐膛上方的爐排必須由耐高溫的材料製成。 理想情況下，它應該由鑄鐵製成。 這同樣適用於懸掛在壁爐上方三腳架上的鍋，也必須是鑄鐵的。 其他材料可能無法承受長時間暴露於火中。 另外，鑄鐵更容易清潔。 對於清潔，沙子和少量水的混合物是合適的。 由此產生的糊狀物將有效去除油脂和其他污垢殘留物。

一個精心挑選的帶有爐排的壁爐不僅可以作為光熱的來源和燒烤的地方，而且還可以成為花園的完整裝飾。 在市場上，您會發現設計外觀不同的有趣模型。 您可以選擇簡單的實體以及更複雜的激光切割形狀和圖案。 結合火焰產生的光，它們看起來非常特別。 品種真的很棒！

如果您正在尋找一種多功能的解決方案，那麼在您的花園中使用火箱可能比傳統的烤架更好。 考慮一下您是否需要一個可以使用多年的解決方案，或者您是否希望您的設備可以輕鬆地從一個地方移動到另一個地方。 權衡所有利弊，然後選擇最適合您需求的型號。

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