二十年代風格的跨年夜

又是二十歲！ XNUMX世紀的派對充滿了浮華和魅力。 讓我們像《了不起的蓋茨比》自己的朋友一樣迎接新年！

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要求

在組織受 XNUMX 年代啟發的活動時，值得關注最小的細節，並讓客人有時間準備合適的服裝。 這就是為什麼在邀請函中值得一提的主題（也可以設計成有特色的風格）。

風景

假日小工具商店有許多人造羽毛，它們可以用來裝飾漂亮的餐桌。 長長的羽毛可以放在用金絲帶繫住的花瓶裡。 將較短的貼在餐巾紙上的膠帶上。

AMBITION 鑽石眼鏡

今晚我們還可以從阿姨和祖母那裡借用水晶餐具和黃銅內飾元素。 讓一切都有很多，讓它閃閃發光。 值得嘗試購買大白花。 如果你想要一個像徵性的裝飾，一個裝滿金色聖誕樹鏈的透明花瓶就足夠了。

小吃

XNUMXth 是禁酒令、洛克菲勒、蛋白酥皮、強化檸檬水、橙塔和美味小吃。 還記得艾爾卡彭的故事嗎？ 所有 XNUMXs 風格的事件都基於兩個角色：了不起的蓋茨比和阿爾卡彭。 在禁酒令期間，酒精只在特殊的地方提供。 我們可以在家裡營造一種非法酒吧氛圍，提供所有酒精飲料，如普通檸檬水。 一種長島飲料和富含我國著名飲料的檸檬水效果最好。

餐巾紙，顏色對比 - 桃色

二十年代的菜單

我的建議：

洛克菲勒牡蠣

烤火腿

帶肉醬的蔬菜

烤堅果

配三文魚慕斯

無花果

如果你想煮牡蠣，你肯定需要購買特殊的手套和一把非常鋒利的寬柄牡蠣刀。 把牡蠣放在毛巾上，這樣它們就不會滑倒。 我們正在尋找更凸的部分並將其打開。 我們留下液體。 在烤盤上撒上一堆鹽，這樣你就可以把牡蠣放在上面，這樣它們在烤的時候就不會翻倒。

Knife Weis 牡蠣，銀色，15 厘米

在煎鍋中融化黃油（每隻牡蠣 1 湯匙），加入切碎的蒜瓣（1 到 2 只牡蠣）和菠菜（每隻牡蠣 40 克）。 然後將所有東西煎約30秒。 加入塔巴斯科（每隻牡蠣 1 滴）、帕爾馬干酪（每隻牡蠣 1 湯匙）和一些檸檬汁。 將所有東西與 panko 混合（每隻牡蠣 2 湯匙）。 在每隻牡蠣上撒上麵包屑和配料。 以180度烘烤約7分鐘，直到麵包屑呈金黃色。 我們立即服務。

烤火腿最好搭配小土豆和烤栗子。 根據您最喜歡的、經過驗證的食譜烹製火腿是件好事。 這將是晚上唯一的熱菜，所以讓它完美。 如果批量小，可以烤一隻閹雞或去勢公雞，非常溫和。 如果我們無法使用 capons，只需烘烤金雞並加入不尋常的添加物 - 土豆、焦糖胡蘿蔔（烘烤小胡蘿蔔，然後塗上蜂蜜並烘烤 2-3 分鐘）、栗子（您可以用法語購買）大賣場）或小紅莓炒球芽甘藍（球芽甘藍去皮，放在烤盤上加橄欖油，烤一刻鐘至金黃色，搭配小紅莓和切碎的堅果食用）。

帶有肉醬的蔬菜，尤其是帶有腐殖質的蔬菜，似乎是聚會的標準。 然而，優雅地排列在一個大盤子上，配上相配的小碗，它們可以成為 XNUMXs 風格派對的獨特開胃菜。

奶酪和小吃的旋轉板

除了腐殖質，蔬菜還可以搭配鱷梨醬、炸辣椒醬（將炸辣椒與橄欖油和大蒜混合）、乾酪和少許野蒜。

烤堅果是一道非常優雅的開胃菜。 我們可以嘗試準備幾種口味的版本。 堅果撒上可食用的黃金，看起來像小金塊。

請記住使用未烤製和未加鹽的堅果和種子。 我們可以使用山核桃、核桃、杏仁、花生、南瓜子、葵花子。 對於 5 杯堅果，我們需要 3 湯匙融化的黃油和 3 湯匙蜂蜜。 混合所有東西，在 25 度下煎約 170 分鐘。

注意力！ 您必須每 5 分鐘轉動一次堅果，以免它們燃燒。 如果我們喜歡辣味，我們可以在油中加入 1 茶匙鹽和 1 茶匙辣椒。 用黃油烤製的堅果，加入新鮮迷迭香，散發出美妙的香氣，味道也很美味。 我最喜歡的選擇是堅果和黃油，雙倍量的楓糖漿（6 杯堅果 5 湯匙）和 2 湯匙生薑香料。

小吃套裝

三文魚慕斯是一道簡單的開胃菜，可以用裱花袋擠出來做出格外優雅的三明治。 將 200 克煙熏三文魚與 300 克天然奶油芝士、1 瓣蒜末和 2 湯匙切碎的蒔蘿混合。 把三文魚慕斯放在黑麵包上，最好是南瓜麵包，撒上杏仁片。

無花果醬是我最喜歡的派對食譜。 它對每個人都有好處，非常適合法式長棍麵包、奶酪和格里西尼棒。 將 16 個乾無花果倒入 1 杯水中，煮至變軟。 將它們與 320 克去核黑橄欖、4 湯匙刺山柑、2 湯匙檸檬汁、1 湯匙法國芥末、2 個蒜瓣和 ½ 杯橄欖油混合。