專門為食物過敏或乳糖不耐症兒童調製的牛奶
牛奶蛋白是最常見的食物過敏原之一。 這對配方奶餵養的嬰兒來說是一個嚴重的問題，因為配方奶是由牛奶或山羊奶製成的。 嬰兒乳糖不耐症與對牛奶的食物過敏（稱為蛋白質素質）完全不同，需要不同的治療方法。 對於這兩種情況的兒童，有一種特殊的牛奶替代品，通常被稱為“專業”牛奶替代品。
n.博士農場。 瑪麗亞·卡斯普沙克
注意力！ 本文僅用於教育目的，不能替代醫療建議！ 在兒童出現不適的每種情況下，都需要諮詢醫生，醫生將對患者進行檢查並建議適當的治療。
過敏前——防過敏牛奶防止蛋白漬
過敏傾向是可以遺傳的，所以如果家裡有新生兒過敏，寶寶也過敏的風險很大。 如果孩子的至少一位父母或兄弟姐妹對牛奶蛋白過敏，那麼 - 如果母親不能母乳喂養 - 值得考慮給孩子提供所謂的低過敏性牛奶，標有符號 HA. 這種牛奶適用於尚未過敏的健康兒童，用於降低發生過敏的可能性。 HA 牛奶中的蛋白質被輕微水解，因此其過敏特性有所降低，但並未完全消除。 如果您的孩子對牛奶蛋白過敏，根據醫生的說法，您需要為缺乏蛋白質的嬰兒改用特殊配方奶粉。
羊奶適合過敏患者嗎？
不。 羊奶配方含有與牛奶蛋白非常相似的蛋白質，幾乎所有對牛奶過敏的嬰兒也會對山羊奶過敏。 值得詢問您的醫生，健康兒童是否可以選擇山羊配方奶粉而不是牛奶 HA，以降低牛奶蛋白過敏的風險。 但是，即使在這種情況下，您也不應該自己做出這樣的決定。 已經診斷出過敏（蛋白質缺陷）的嬰兒如果不喝母乳，則應接受專門為他們設計的特殊製劑。
母乳喂養期間蛋白質缺乏
對於過敏的孩子，最好是母乳喂養，因為母乳不會引起過敏。 然而，一些媽媽發現他們的母乳喂養的嬰兒會出現過敏症狀——皮疹、絞痛、腹痛等等。 母親飲食中的某些成分可能會進入母乳並導致兒童過敏。 最好檢查一下媽媽吃了什麼食物，然後寶寶開始感到不適，並在母乳喂養期間將這些食物排除在飲食之外。 已知對牛奶蛋白、雞蛋或堅果過敏的孩子的母親在斷奶前應避免食用這些食物。 但是，如果孩子沒有過敏，那麼“以防萬一”避免使用這些產品是沒有必要的。 母乳喂養的母親應盡可能多吃多樣化的飲食，並僅在必要時採用消除飲食。 為了獲得可靠的建議，您應該去看醫生，他會做出正確的診斷，並解釋孩子的疾病是真的與過敏有關，還是其他原因。
過敏兒童的牛奶替代品
當醫生確定您的孩子對牛奶蛋白過敏時，您應該給他專門針對小過敏的配方奶粉。 為了顯著降低蛋白質的過敏性，將它們進行長時間水解，也就是說，它們的分子被切成非常小的碎片，這些碎片在形狀上與原始蛋白質非常不同，以至於它們不被微生物識別。 有機體作為過敏原。 在 90% 的過敏兒童中，服用這些藥物足以緩解症狀並使孩子感覺更好。 高度水解的蛋白質產品通常不含乳糖，但在將它們提供給有乳糖禁忌症的兒童之前，請查看特定產品的信息或諮詢醫生。 此類藥物有多種修飾方式 - 例如，含有益生菌或 MCT 脂肪補充劑。
基於游離氨基酸的元素飲食
有時會發生嬰兒有如此強烈的食物過敏，即使是水解的蛋白質也會在很大程度上引起這種疾病的症狀。 有時你對各種蛋白質或其他營養物質過敏，這可能是由於消化吸收障礙所致。 然後需要為小生物提供幾乎不需要消化的食物，但您可以立即吸收現成的營養素。 這些藥物被稱為游離氨基酸（AAF - 氨基酸配方）產品或“基本飲食”。 這個名字來源於氨基酸是蛋白質的基本組成部分這一事實。 通常，蛋白質被消化，即被分解成游離氨基酸，只有這些氨基酸被吸收到血液中。 基本的膳食準備可以讓你繞過蛋白質消化的過程。 因此，孩子的身體可以吃到容易消化且不會引起過敏的食物。 此類製劑通常也不含乳糖，僅含有葡萄糖漿，可能還含有澱粉或麥芽糖糊精。 這些高度專業化的混合物只能在醫療監督下使用。
基於大豆蛋白的無乳製品
對於對牛奶蛋白過敏，但對大豆或其他蛋白質不過敏的兒童，有基於大豆蛋白的牛奶替代品。 它們可能標有符號 SL （lat. sine lac，不含牛奶），通常也不含乳糖。 如果它們是處方藥，則可以退款，但在沒有退款的情況下，這種混合物比水解物或元素飲食便宜得多。
兒童乳糖不耐症 - 半乳糖血症和乳糖酶缺乏症
乳糖是對寶寶發育非常重要的營養素。 不應不必要地避免它，但有時必須從孩子的飲食中消除它。 乳糖（來自拉丁語 lac - 牛奶） - 牛奶中存在的碳水化合物 - 一種二糖，其分子由葡萄糖和半乳糖的殘基組成（來自希臘詞 gala - 牛奶）。 為了讓身體吸收這些碳水化合物，乳糖分子必須被消化，即分裂成葡萄糖和半乳糖 - 只有它們被吸收到小腸的血液中。 乳糖酶用於消化乳糖，乳糖存在於包括嬰兒在內的年輕哺乳動物中。 在動物和一些人中，這種酶的活性隨著年齡的增長而降低，因為在自然界中，成年動物沒有機會喝牛奶。 然而，嬰兒乳糖缺乏症非常罕見，是一種遺傳性疾病。 發生這種情況時，未消化的乳糖會在腸道中發酵，導致脹氣、腹瀉和嚴重不適。 這樣的孩子不應該母乳喂養或配方奶餵養。
第二，母乳喂養的絕對禁忌症——甚至是母乳——是另一種稱為半乳糖血症的遺傳病。 這種非常罕見的情況可能每 40 到 60 次出生就會發生一次。 半乳糖血症時，乳糖可以被消化吸收，但從中釋放出來的半乳糖不被代謝而在體內蓄積。 這會導致嚴重的症狀：肝功能衰竭、發育遲緩、智力低下，甚至死亡。 對嬰兒來說，唯一的救星是通常不含乳糖的飲食。 患有這種疾病的兒童只能服用專門的藥物，其製造商聲稱它們適用於患有半乳糖血症的兒童。 患有半乳糖血症的人應該在他們的一生中不斷地避免乳糖和半乳糖。
參考書目
- 嬰幼兒營養。 集體營養行為準則。 由 Galina Weker 和 Marta Baransky 編輯的作品，華沙，2014 年，母嬰研究所：http://www.imid.med.pl/images/do-pobrania/Zykieta_niemowlat_www.pdf（訪問時間：9.10.2020 年 XNUMX 月 XNUMX 日 XNUMX G .)
- Orphanet 罕見病數據庫中半乳糖血症的描述：https://www.orpha.net/data/patho/PL/Galaktozemiaklasyczna-PLplAbs11265.pdf（9.10.2020 年 XNUMX 月 XNUMX 日訪問）
母乳是餵養嬰兒的最佳方式。 改良牛奶補充了由於各種原因不能母乳喂養的兒童的飲食。
