如何組織野餐以及做飯做什麼？

當夏天不僅在日曆上，而且在窗外都可見時，你想在戶外度過更多的時間。 我們在外面的時間越長，我們就越餓。 野餐總是消磨空閒時間的好主意。 了解如何組織兩人或全家野餐、烹飪什麼以及徒步旅行要帶什麼？

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兩人浪漫野餐

為兩人野餐做飯並不難。 在戶外很難吃貽貝、牡蠣或 bavette 牛排。 處理塗抹醬、簡單的酥皮點心和甜點更容易。 對於我們中的許多人來說，浪漫的野餐只是在鋪滿各種甜食的毯子上享受田園詩般的享受。

在準備這樣的景點時，值得記住的是食物僅供兩人食用，必須適合 野餐籃子 看起來很特別。 我最喜歡的小吃 芝麻、罌粟籽或黑孜然酥皮卷. 這是完美的野餐食譜。 只需將酥皮切成 XNUMX/XNUMX 英寸的長條，捲起，刷上打好的雞蛋，然後撒上您最喜歡的配料。 配上帕爾馬火腿、清淡的腐殖質和氣泡，味道很棒。

如果有人喜歡在野餐時使用餐具，強烈推薦 塞滿曼徹戈奶酪和香腸的西班牙玉米餅. 在“縮短”版本中，將 3 個煮土豆切成方塊就足夠了。 將 3 湯匙橄欖油倒入半個煎鍋中，在上面放幾片曼徹戈和幾片西班牙辣香腸。 放入剩餘的土豆，倒入3個雞蛋，煎至玉米餅變硬。 如何推翻它？ 將蛋糕移到一個大蓋子上就足夠了，然後將平底鍋牢牢固定在蛋糕上，將其翻過來並在另一側煎炸。 玉米餅的優點是冷熱皆宜，切成三角形。

如果你想要更令人滿意的東西，那麼你應該專注於打開後會散發出誘人氣味的東西——簡而言之：避免韭菜、大量大蒜、煮雞蛋、花椰菜和西蘭花。也許沒有更多不浪漫的味道。 . 為了這 玉米餅撒上辣根奶酪、芝麻菜葉和熏鮭魚，淋上香醋， 那不一樣。

浪漫的甜點彌補了它 用覆盆子在罐子裡烤的布朗尼 （在玻璃罐中烘烤您最喜歡的布朗尼蛋糕，烘烤前在上面放上新鮮或冷凍的覆盆子） 迷你蘋果派 （在最簡單的版本中，將在商店購買的蛋白酥皮壓碎並放入罐中，將它們與天然酸奶和小荳蔻炒蘋果一起轉移）。 我們總是可以從我們最喜歡的麵包店購買餅乾並隨身攜帶。

家庭野餐

為與孩子們一起野餐準備食物時，值得記住的是，孩子們不喜歡在露天使用餐具。 即使他們喜歡它，餐具遲早會落入沙子、草叢中，或者成為更好地了解自然的工具。 因此，家庭野餐的規則略有不同。

首先，我們需要採取 旅行冰箱 或 大野餐籃. 冰箱在所有溫暖的日子裡都很有用 - 野餐、森林和海灘。 如果家庭人數眾多，這款冰箱可以用斯堪的納維亞人聞名的特製沙灘車運送。 其次，本著零浪費的精神，我們必須隨身攜帶 可重複使用的餐具 i 刀具. 我知道有時我們會為漂亮的菜餚感到遺憾，但讓我們看看房子裡的架子 電影杯 或筆芯，單獨的塑料板。 這樣的菜餚也有自己的魅力。 然而，如果我們重視優雅，讓我們投資一個真正的野餐籃。 第三，讓我們記住 野餐毯 i 吊床. 在森林涼亭野餐很棒，但在草地上舖一條毯子要好得多。

在為家庭野餐計劃菜單時，您應該考慮孩子們肯定會吃什麼，什麼會讓他們開心，什麼才是真正有營養和健康的。 在戶外吃飯總是味道更好，所以這可能是走私菠菜、豆芽或乾果的好機會。

開始野餐時應該吃點純蔬菜：我總是把胡蘿蔔切成相同的棍子、櫻桃番茄（豪華版，塞滿牙籤和馬蘇里拉奶酪球）、辣椒條、青黃瓜和大頭菜。 只有在那之後，我才從盒子裡拿出煎餅和三明治。 我慷慨地用腐殖質塗抹煎餅，有時用普通的干酪或香蒜醬。 我盡量避免豐富的填充物，因為它非常漂亮地分崩離析，落在褲子和襯衫上。 我也總是有一個野餐籃。 大瓶 檸檬水（我將水與檸檬汁、蜂蜜和薄荷葉混合）和水瓶（你也可以使用水瓶 在這篇文章中閱讀）。 對於甜點，我根據食譜用時令水果烤麵包。 多羅塔·斯維特科夫斯卡 或鉤子 食譜阿加莎克羅拉克.

我也總是有濕紙巾和 餐巾.

與朋友一起野餐的食物創意

家庭野餐的食物與朋友和成人的菜單沒有什麼不同。 這是個笑話。 當我在腦海中分析我朋友當前的飲食和他們的喜好時，我覺得成人野餐是一個巨大的挑戰。 當然，最簡單的方法是讓每個人都帶上他們最喜歡的東西。 然後，我們確信每個人都會至少吃一種東西。 值得在您的清單上添加素食、無麩質、無乳糖、無糖和無堅果的食物。 這似乎是一個荒謬的突發奇想，但許多人有嚴重的健康問題，需要認真對待他們的飲食。 因此，讓我們列個清單，看看安全野餐要帶什麼食物。

如果我們想做最簡單的東西，讓我們做吧 蔬菜餡餅和餡餅. 我們也可以準備 銀行 小份沙拉（例如用切碎的歐芹、黃瓜片、番茄和南瓜籽煮熟的蒸粗麥粉）——完美的野餐菜譜可以在書中找到 “外賣飲食 » i “簡單美味的盒裝 ».

野餐設備

野餐食物應始終移動。 所以讓我們照顧 可重複使用的容器我們每天都可以在廚房裡使用 - 銀行, 集裝箱, 瓶子. 如果我們計劃在炎熱的天氣裡野餐，記得 冷卻墨盒 i 旅行冰箱. 那麼讓我們放棄那些容易變質的成分——乳製品、冷盤、嫩蔬菜。 讓我們專注於清淡的野餐三明治、沙拉或小吃。 去自行車營地時，我們還必須記住所有容器都是密封且安全的。 此外，無論是騎自行車、開車還是步行 - 與朋友一起野餐總是一個假期。

您可以在我烹飪的熱情中找到更多有趣的食譜。