如何和孩子一起做飯而不發瘋？
在照片中，和孩子們一起做飯看起來非常美好——快樂的孩子、幸福的家庭、親密的關係和良好的習慣。 現實通常並不那麼壯觀——混亂、瑣碎的爭吵、不耐煩。 可以和孩子一起做飯嗎？
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在家和孩子一起做飯的6個技巧
1. 花時間和你的孩子一起做飯
如果我作為媽媽學到了一件事，那就是不要執著於計劃。 我建議從這個開始。 如果我們想要什麼 和孩子一起做飯 в 我們不要試圖控制整個局勢. 我不是在說讓孩子們割破手指並在地板上撒麵粉——相反，我的意思是對我們孩子的需求和能力持開放態度。 如果我們真的想和孩子一起做飯，我們必須有這樣做的願望和同意。 一切都需要2-3倍的時間一些成分會在烹飪過程中消失，周圍環境會變髒。 只有這樣，我們才能真正享受烹飪。 因此，值得為我們沒有大義務的一天計劃如此美味的烹飪。 週一的早餐可能不是最有意義的時刻，但周五晚上和周末共享披薩可能是聚會的好方法。
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2.在廚房裡設定規則
如果我們很難說服自己一起做飯，我們可以和孩子一起安排。 法規. 我們可以把它們寫下來，讓它們更強大。 例如：
- 做事有條不紊
- 一人負責清洗，一人負責切片
- 我們正在嘗試一種新成分
- 我們試著善待彼此
- 我們盡力而為，不評判或比較自己
- 最後我們一起清理
眾所周知，兩歲的孩子做飯和十二歲的孩子做飯是不同的。 因此，我們還必須使這些規則適應我們是誰和孩子是誰。
3. 讓孩子們自由發揮
小 在廚房裡，他們想做一些有意義的事情。 他們想要感覺他們的存在真的很重要。 因此，如果他們必須切蘋果或磨碎蘋果，就讓他們去做吧。 你自己. 它可能會向兩側散開一點，但由於這一點，他們會覺得鑄鐵真的是他們的作品。 如果我們想讓他們把麵粉和發酵粉混合，給他們一個勺子讓他們混合。 向他們展示如何控制整個過程並沒有錯。 讓他們獨立吧。 如果我們非常害怕亂七八糟，我們會嘗試和孩子們一起準備混合香料。 讓他們測量，放入絞肉機並研磨。 那麼每次香草糖、肉桂糖、姜香料或咖哩調味料都會提醒大家，這是他們工作的結果。
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4.給你的孩子一個烹飪小工具
礦 孩子們喜歡擁有 在廚房 你擁有的東西. 長子 笑話 煎餅鍋的驕傲擁有者, 手菜刀的女兒這樣 最小的兒童削皮器. 每次我必須使用他們的設備時，我都會問他們是否願意幫助我。 然後他們很自發地和我一起做飯。 這些是短期行動，是計劃外的快速行動，例如“第二道菜的胡蘿蔔”。 孩子們有廚房用具很有用。 這些可以是刨絲器、蔬菜削皮器、專為小手設計的刀具、砧板。 他們不會讓孩子們覺得所有的飯菜都想做飯，但他們會表明廚房是他們的空間，他們可以在那裡做飯。 最後，食物不是父母的特權。
5. 與您的孩子一起閱讀食譜。
小廚師喜歡知道他們在做什麼。 站在這樣的準備之前 給他們看食譜書，讓他們選擇。 我們可以買一本 Grzegorz Lapanowski 和 Maya Sobchak 寫的書 - “適合全家人的最佳食譜”; “懶惰的餃子” 阿加莎·多布羅沃爾斯卡婭； “阿蘭特科夫大道”. 讓我們不要僅僅局限於兒童讀物。 我喜歡和孩子一起看 “波蘭美食”. 對我們來說，這是一種了解波蘭不同地區典型情況的方法。 通常，在翻閱這本書之後，他們會對波蘭另一個地區的餃子產生興趣。 有時我們也會嘗試發現其他國家的美食——然後食譜會幫助我們。 傑米奧利弗 i Yotama Ottolengiego. 它們非常簡單，並且總是帶有正確的照片。
6.打電話給奶奶要食譜
在我們家 口味和食譜的最佳來源是祖母. 眾所周知，一切都是按照“盡你所能”、“一致性”和“目測”的原則準備的。 然而，老人通過電話口述的食譜每次都是神奇的。 孩子們喜歡“像爺爺一樣在對角線上”切餃子，“只用湯匙攪拌餡餅，因為奶奶就是這樣做的”。 這讓他們覺得他們正在成為家庭食譜的知己。
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每 一起度過的時間 這很重要。 畢竟，它們在烹飪過程中會滾下來。 談論成分、飲食、供應商、零浪費和地球. 事實證明，孩子們想了解我們作為非父母，他們想知道我們喜歡吃什麼，而他們卻看不到我們一個人在家時喜歡做什麼。 與學齡前兒童、學生和青少年一起做飯只是停下來聊天的藉口。 所以讓我們給自己一些空間。 即使花費一個小時清潔和重新食用帶有奶酪醬的意大利面。
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